Le prime sere..

Ciao a tutti , vi racconto qualche aneddoto delle nostre prime serate di consegne a domicilio: partivamo in ritardo perché magari ci chiedevano la consegna per le ore 20.00 e noi essendo neofiti al sistema iniziavamo a preparare i prodotti 15/20 minuti prima dal locale o a ridosso dell'orario e spesso tardavamo la consegna o addirittura non riuscivamo a trovare il numero della casa di riferimento o magari perché era in un vicolo o dietro ad un giardino. Immaginate voi al buio, nessuno per strada non conoscere esattamente i quartieri perché comunque si sono evoluti, sono cambiati,hanno costruito, dunque spesso in difficoltà a consegnare e soprattutto per non fare brutte figure o fargli arrivare i piatti caldi nel modo migliore; più di una volta all'inizio, addirittura telefonando al cliente che non riuscivamo a trovare la casa, ci aspettavano in strada per aiutarci a raggiungerli. Una sera arrivati a casa di una cliente abituale del ristorante, ovviamente in ritardo, lei con un bellissimo sorriso esclama …..ragazzi non preoccupatevi ci state portando a casa un pò della vostra buona cucina e genuinità; grazie grazie. Finita le prime consegne serali rientravamo al ristorante, Hira la mascotte che poi vi presento, quasi incredula con la solita voglia di far festa e noi ancora increduli per le strade vuote e dal pensiero ma quanto dura questo incubo?